Bröllops/fest – menyer

Meny 1

Förrätt

Toast Skagen

Varmrätt

Lammfilé med rotsakspytt, chevrekräm & balsamicosirap.

Efterrätt

Äppelmossa (1700-tals efterrätt) med cidergelé och äppelchips.

445 kr

Meny 2

Förrätt

Västerbottenpaj med klassiska tillbehör.

Varmrätt

Gös som fyllts med lax, serveras med ris, grön sparris och vitvinssås.

Efterrätt

Jordgubbspannacotta med rabarberkompott och mandelskorpa.

425 kr

Meny 3

Förrätt

Grillad äppelskiva med chevréost, rucola, honung och rostade valnötter.

Varmrätt

Ankbröst med sultanrussin, cidersås och rösti.

Efterrätt

Limepaj med färska bär och lättvispad grädde.

                                                                   400 kr